Jelaskan pengertian sayuran
Jawaban
Pengertian sayuran adalah sebutan umum bagi bahan pangan asal tumbuhan yang biasanya mengandung kadar air tinggi dan dikonsumsi dalam keadaan segar atau setelah diolah secara minimal.
Jika didefinisikan lebih lanjut, sayuran merupakan semua jenis tanaman yang dapat dikonsumsi atau disantap baik itu yang diambil dari akarnya, batangnya, daunnya, bijinya, bunganya atau bagian lain yang dipergunakan untuk diolah bagian tersebut menjadi masakan.
Contoh-contoh dari sayuran adalah:
- Tomat
- Selada
- Seledri
- Lobak
- Kubis
- Buncis
- Wortel
- Sawi
- Bunga kol
- Kentang
- Asparagus
- Bayam
- Daun singkong
- Terung
- Bayam