Jelaskan pengertian mengukus dan menumis
Jawaban
Mengukus adalah memasak bahan makanan dengan uap air mendidih dengan alat panci pengukus
yang terdiri atas dua buah panci yang disusun,Menumis, yaitu memasak dengan menggunakan sedikit minyak olahan dan ditambah sedikit cairan sehingga sedikit berkuah/basah.